ウナギの塩焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ウナギの塩焼きは、ウナギに塩で味をつけて焼き、香ばしい表面とやわらかな身を楽しむ料理です。脂ののった味わいで、しっかり食べたい夕食や夏の食事によく合います。

焼き・炒め · 調理 25分

栄養（1人分 222g）: 292.4kcal · たんぱく質 33.2g · 炭水化物 5.5g · 脂質 13.9g · ナトリウム 1150mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ウナギから脂がたくさん出るので、フライパンに別で油をひかなくても大丈夫です。

コツ: 皮目から先に焼くと表面がパリッとし、身も崩れにくくなります。

コツ: 火が強すぎると表面だけすぐ焦げるので、中火でじっくり焼きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）