枝豆の炊き込みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
枝豆の炊き込みご飯は、米に枝豆とだしを加えて一緒に炊く和風のご飯です。豆の香ばしさとほのかなだしの風味が合わさったあっさりした味わいで、初夏の昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
和食 · 調理 45分
コツ: 冷凍枝豆は解凍して水気を切ってから加えると、ご飯がべたつきにくくなります。
コツ: 炊飯器を使う場合は、だし汁をいつもの炊飯の目盛りまで入れ、しょうゆとみりんを加えた分だけ水を少し減らします。
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材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 枝豆 — 0.5 カップ
- だし汁 — 180 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- みりん — 1 小さじ