えびカツ丼レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

えびカツ丼は、サクサクに揚げたえびカツを卵と玉ねぎでさっと煮て、ご飯にのせた日本風の丼です。香ばしくてほどよく塩気のあるたれに、ふんわりした卵とプリッとしたえびの食感がよく合い、ランチや夕食にしっかり食べられます。

和食 · 調理 30分

栄養（1人分 825g）: 3221.2kcal · たんぱく質 36.1g · 炭水化物 113.9g · 脂質 282.4g · ナトリウム 1364.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: えびの水気を丁寧に拭き取ると、パン粉がつきやすくなり、油もはねにくくなります。

コツ: えびカツが浸かるくらいの油を使い、一度にたくさん入れなければ油の温度を保ちやすくなります。

コツ: 卵は完全に火を通さず、縁が固まって中央がしっとりしているうちに火を止めます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）