えびクリームコロッケ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えび入りのなめらかなクリームをパン粉で包み、きつね色に揚げた料理です。カリッとした衣と、コクのあるふんわりした中身がよく合い、定食や洋食の付け合わせにぴったりです。
和食 · 調理 45分
栄養（1人分 728.7g）: 4626.2kcal · たんぱく質 20g · 炭水化物 33.2g · 脂質 478.9g · ナトリウム 689.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: たねをしっかり冷やして固めておくと、揚げるときに形が崩れにくくなります。
コツ: 油の温度が低いと、パン粉が油を多く吸ってしまいます。パン粉を少し入れたとき、すぐに浮き上がるくらいが揚げるのにちょうどよい温度です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 50 g
- 牛乳 — 0.5 カップ
- 小麦粉 — 1 大さじ
- バター — 1 大さじ
- パン粉 — 0.5 カップ
- 卵 — 0.5 個
- サラダ油 — 500 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ