えびチリオムライス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えびチリオムライスは、ごはんにふんわりしたオムレツをのせ、えびを甘辛いソースで炒めて添えたメニューです。卵のコクと、チリソースの甘みのある辛さがよく合います。食べごたえのあるランチや夕食にぴったりです。
和食 · 調理 25分
コツ: えびの水気をしっかり拭き取ると、ソースが薄まりません。
コツ: 卵は弱めの中火でゆっくり火を通すと、ふんわりした食感に仕上がります。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- えび — 100 g
- 卵 — 2 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ピーマン — 0.3 個
- チリソース — 1 大さじ
- ケチャップ — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 大さじ
- 塩 — 0.1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ