エビチリ（日本風） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エビと卵を甘辛いソースで炒めた、日本風のエビチリです。ぷりぷりのエビとふんわりした卵がよく合い、ご飯のおかずにも手軽な夕食にもぴったりです。
和食 · 調理 20分
コツ: エビは水気をしっかり拭き取ると、炒めるときに水っぽくなりにくいです。
コツ: 卵は完全に火が通る前にいったん取り出しておくと、最後に合わせたときもふんわり仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- えび — 120 g
- 卵 — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- チリソース — 1 大さじ
- ケチャップ — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- 食用油 — 1 大さじ