アールグレイプリン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛乳と卵をなめらかに固め、紅茶の香りをまとわせた冷たいデザートです。ほのかなベルガモットの香りと、甘くクリーミーな味わいで、食後や午後のおやつによく合います。
おやつ・デザート · 調理 35分
コツ: アールグレイの香りをよりはっきり出したいときは、茶葉を牛乳に長く浸すより、火を止めてから5分ほど蒸らします。
コツ: 卵液を一度こすと、プリンの表面がよりなめらかになります。
コツ: 湯せんのお湯が激しく沸くとプリンに気泡ができることがあるので、弱火を保ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛乳 — 150 ml
- 卵 — 1 個
- 砂糖 — 1.5 大さじ
- 紅茶の茶葉 — 1 小さじ
- バニラエッセンス — 0.3 小さじ