얼그레이푸딩 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

얼그레이푸딩은 우유와 달걀을 부드럽게 굳히고 홍차 향을 입힌 차가운 디저트예요.

얼그레이푸딩은 우유와 달걀을 부드럽게 굳히고 홍차 향을 입힌 차가운 디저트예요. 은은한 베르가모트 향과 달콤하고 크리미한 맛이 나서 식사 뒤나 오후 간식으로 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 35분

팁: 얼그레이 향을 더 또렷하게 내고 싶다면 찻잎을 우유에 오래 우리기보다 불을 끈 뒤 5분 정도 우려요.

팁: 달걀물을 체에 한 번 거르면 푸딩 표면이 한결 매끈해져요.

팁: 중탕 물이 세게 끓으면 푸딩에 기포가 생길 수 있으니 약불을 유지해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료