ゆで豚と白菜のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
やわらかくゆでた豚肉を、シャキシャキのミニ白菜やニラと一緒に食べるサラダです。酸味のあるからしソースが、豚肉のうまみをさっぱり引き立てます。夕食を軽く済ませたいときにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 40分
栄養（1人分 996.2g）: 312.3kcal · たんぱく質 33.1g · 炭水化物 9.8g · 脂質 15g · ナトリウム 897.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 肉をゆでている間にアクが出たら、お玉ですくうとゆで汁が澄みます。
コツ: からしソースは食べる直前に白菜とニラに軽く和えると、シャキシャキした食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚肩肉 — 150 g
- 白菜（ミニ白菜） — 3 枚
- ニラ — 0.5 つかみ
- 長ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- しょうが — 1 切れ
- 練りからし — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 1 つまみ
- こしょう — 1 つまみ
- 水 — 700 ml