돼지삼겹살마늘종말이구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삼겹살에 마늘종을 넣어 돌돌 말고 노릇하게 구운 요리예요. 고소한 고기 맛에 마늘종의 아삭함과 은은한 향이 어울려요.

삼겹살에 마늘종을 넣어 돌돌 말고 노릇하게 구운 요리예요. 고소한 고기 맛에 마늘종의 아삭함과 은은한 향이 어울려요. 봄철 저녁 밥상이나 가볍게 술을 곁들이는 자리에 잘 맞아요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 188g): 열량 491.1kcal · 단백질 17.6g · 탄수화물 2.9g · 지방 43.2g · 나트륨 1106.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 삼겹살이 두꺼우면 마늘종을 적게 넣고 말아야 속까지 고르게 익어요.

팁: 마늘종이 길거나 굵으면 끓는 물에 30초 데친 뒤 물기를 닦아 넣어도 좋아요.

팁: 삼겹살에서 기름이 많이 나오면 중간에 팬의 기름을 덜어내면 겉면이 더 잘 구워져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료