돼지목살숯불구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지목살을 숯불에 구워 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 즐기는 고깃집 메뉴예요.

돼지목살을 숯불에 구워 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 즐기는 고깃집 메뉴예요. 고소한 고기 맛에 은은한 숯 향이 더해져 저녁 외식이나 든든한 한 끼에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 230.3g): 열량 503.5kcal · 단백질 42.5g · 탄수화물 6.6g · 지방 34.5g · 나트륨 1316.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 목살 두께가 두꺼우면 불을 한 단계 낮춰 속까지 천천히 익혀요.

팁: 고기는 자주 뒤집지 않고 한 면에 충분히 구운 뒤 뒤집으면 숯 향과 구운 자국이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료