돼지목살소금구이 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지목살을 소금과 후춧가루로 간해 노릇하게 구운 뒤, 구운 채소와 밥을 곁들인 도시락이에요.

돼지목살을 소금과 후춧가루로 간해 노릇하게 구운 뒤, 구운 채소와 밥을 곁들인 도시락이에요. 담백하면서도 고소한 맛이 좋아서 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

도시락·간편식 · 조리 25분

영양(1인분 591.5g): 열량 777.1kcal · 단백질 42.2g · 탄수화물 81.3g · 지방 31.1g · 나트륨 445.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 돼지목살은 굽기 전 물기를 닦아야 팬에서 기름이 덜 튀고 표면이 고르게 구워져요.

팁: 고기를 자른 뒤 가운데가 분홍색으로 남아 있으면 약불에서 1~2분 더 익혀 주세요.

팁: 도시락으로 가져갈 때는 뜨거운 김이 빠진 뒤 뚜껑을 닫아 채소의 식감을 살려 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료