豚肩ロースの梅しょうゆ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肩ロースを梅シロップとしょうゆのたれに漬け込み、こんがり焼いた料理です。香ばしい肉に甘酸っぱい味がしみてご飯によく合い、春夏の夕食のおかずにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 25分
栄養(1人分 195.5g): 477.5kcal · たんぱく質 35.1g · 炭水化物 14.2g · 脂質 31.2g · ナトリウム 1305mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 梅シロップの糖分は焦げやすいので、最初から強火で焼かず、表面に火が通ったら火を弱めます。
コツ: 肉に厚みがある場合は、ふたをして弱火でさらに2〜3分焼きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚肩ロース肉 — 150 g
- 梅シロップ — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ