돼지목살고추장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지목살에 고추장 양념을 발라 구워내는 메뉴예요. 매콤달콤한 양념이 촉촉한 목살에 배어 밥과 잘 어울리고, 퇴근 후 든든한 저녁으로 좋아요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 286.5g): 열량 597.3kcal · 단백질 43.5g · 탄수화물 21.1g · 지방 38.1g · 나트륨 1385.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념에 오래 재우기보다 15~30분 정도만 두면 고기 표면이 쉽게 타지 않아요.

팁: 팬을 처음부터 너무 세게 달구면 고추장 양념이 먼저 탈 수 있어요.

팁: 구운 뒤 2분 정도 두었다가 자르면 육즙이 덜 빠져요.

팁: 상추와 깻잎, 밥을 곁들이면 한 끼 구성이 잘 맞아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료