돼지목살김치말이구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지목살에 신김치를 돌돌 말아 노릇하게 구운 집밥 메뉴예요. 고소한 고기와 새콤한 김치가 어우러져 밥과 잘 맞고, 저녁 식탁에 든든하게 올리기…

돼지목살에 신김치를 돌돌 말아 노릇하게 구운 집밥 메뉴예요. 고소한 고기와 새콤한 김치가 어우러져 밥과 잘 맞고, 저녁 식탁에 든든하게 올리기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 215g): 열량 367.9kcal · 단백질 28.8g · 탄수화물 5.2g · 지방 26g · 나트륨 699.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 김치 국물이 많으면 잎을 가볍게 짜서 팬에서 튀는 것을 줄여요.

팁: 목살이 두꺼우면 고기 두께를 고르게 펴서 말면 속까지 익히기 쉬워요.

팁: 김치의 산미가 강하면 구운 뒤 참기름을 몇 방울 둘러 맛을 부드럽게 정리해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료