豚肩ロースの醤油にんにく串焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肩ロースに醤油とにんにくのたれをからめ、串に刺して焼きます。塩気のあるほのかな甘さとにんにくの香りが合わさり、夕食のおかずにも、軽くつまむお酒のお供にもよく合います。
焼き・炒め · 調理 25分
栄養(1人分 212.3g): 500.3kcal · たんぱく質 35.6g · 炭水化物 20.1g · 脂質 31.2g · ナトリウム 1307.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: たれにはちみつが入っているので、火が強すぎると焦げやすくなります。中火でこまめに裏返して焼きます。
コツ: 竹串は使う前に20分ほど水に浸しておくと、焼くときに焦げにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚肩ロース肉 — 150 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- はちみつ — 1 小さじ
- みりん — 1 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 食用油 — 0.5 小さじ