豚肩ロースのしょうゆ焼き弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肩ロースをしょうゆとにんにくに漬け込んで焼き、温かいご飯と白髪ねぎを添えたお弁当です。しっとりした甘辛い肉に、ねぎのさっぱりした風味がよく合い、ランチにも夕食にもぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養（1人分 508.5g）: 818.8kcal · たんぱく質 42.8g · 炭水化物 85.1g · 脂質 33.3g · ナトリウム 1308.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 肩ロースが厚い場合は浅く切り込みを入れると、味が染み込みやすくなります。
コツ: 長時間漬け込まず、10〜20分ほど置くと、肉の味がすっきり楽しめます。
コツ: 白髪ねぎは少し水にさらしてから、しっかり水気を切るとシャキシャキ感が残ります。
コツ: お弁当にするときは、肉とご飯の粗熱を取ってからふたをします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚肩ロース肉 — 150 g
- ご飯（白米） — 210 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- 長ねぎ — 0.5 本
- 玉ねぎ — 0.3 個
- みりん — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 2 大さじ