돼지목살간장구이 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지목살을 간장과 마늘로 재워 구운 뒤 따뜻한 밥과 파채를 곁들이는 도시락이에요.

돼지목살을 간장과 마늘로 재워 구운 뒤 따뜻한 밥과 파채를 곁들이는 도시락이에요. 촉촉하고 짭조름한 고기에 알싸한 파채가 어울려서 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

도시락·간편식 · 조리 25분

영양(1인분 508.5g): 열량 818.8kcal · 단백질 42.8g · 탄수화물 85.1g · 지방 33.3g · 나트륨 1308.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 목살 두께가 두꺼우면 칼집을 얕게 넣어 양념이 잘 배게 해요.

팁: 양념에 오래 재우기보다 10~20분 정도 두면 고기 맛이 깔끔해요.

팁: 파채는 물에 잠깐 담갔다가 물기를 충분히 빼야 아삭한 식감이 살아나요.

팁: 도시락으로 가져갈 때는 고기와 밥의 김을 한 김 식힌 뒤 뚜껑을 닫아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료