돼지목살된장마리네이드구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지목살을 된장 양념에 재웠다가 노릇하게 구워 먹는 메뉴예요. 짭조름하고 구수한 맛에 목살의 촉촉한 식감이 어울려요.

돼지목살을 된장 양념에 재웠다가 노릇하게 구워 먹는 메뉴예요. 짭조름하고 구수한 맛에 목살의 촉촉한 식감이 어울려요. 밥과 쌈채소를 곁들여 저녁 한 끼로 즐기기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 45분

영양(1인분 196.3g): 열량 508.8kcal · 단백질 36.7g · 탄수화물 13.7g · 지방 34.2g · 나트륨 1035.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장 양념은 쉽게 탈 수 있으니 중불에서 굽고, 가장자리가 진하게 익기 시작하면 불을 조금 낮춰요.

팁: 목살 두께가 1.5cm보다 두꺼우면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 속까지 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료