豚肩ロースとウデ肉の焼肉レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豚肩ロースとウデ肉のしっとりした食感を生かして、こんがり焼いて食べる一品です。週末の夕食に温かいごはんと包み野菜を添えると、あっさりしながらも食べごたえがあります。

焼き・炒め · 調理 20分

栄養（1人分 256.5g）: 533.5kcal · たんぱく質 42.9g · 炭水化物 7.7g · 脂質 37.2g · ナトリウム 812.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 肉をフライパンにのせたら何度も返さないと、表面が均一にこんがり焼けます。

コツ: 厚切りの肩ロースは、焼く10分ほど前に冷蔵庫から出しておくと、中まで火を通しやすくなります。

コツ: 焼いたあと少し休ませると、切ったときに肉汁が流れ出にくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）