豚のしっぽの味付け焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚のしっぽをやわらかく煮てから、甘辛いたれを塗って焼き上げる一品です。もちもちした食感と濃厚な味わいがよく合い、仕事帰りの夕食や軽くお酒を楽しみたい日にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 75分
コツ: 豚のしっぽは、最初にゆでた湯を捨てると、臭みがかなり抑えられます。
コツ: たれは最後に塗ると、コチュジャンが焦げにくく、つやよく仕上がります。
コツ: 肉と軟骨がやわらかくなったか、箸で押して確かめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚のしっぽ — 180 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 2 小さじ
- 砂糖 — 2 小さじ
- にんにく — 3 個
- しょうが — 1 切れ
- 長ねぎ — 0.3 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ
- 水 — 0.3 カップ