豚テール焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚テールを辛いたれに漬けて焼いて食べる料理です。皮はもちっとしていて、肉とたれは濃厚。夕食やお酒のおつまみが欲しくなる日にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 55分
コツ: 豚テールは下ゆでした後、水気をしっかり拭き取ると、たれが均一につきます。
コツ: たれが焦げやすいので、最初から強火で焼かず、仕上げに火を強めてつやを出します。
コツ: 骨があるので、食べやすいようにキッチンばさみやトングで一口大になっているか確認してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚のしっぽ — 180 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 刻みにんにく — 1 大さじ
- 刻みしょうが — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 30 g
- いりごま — 1 小さじ