豚足焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚足焼きは、もちっとした豚足に甘辛い味付けをして、炭火やフライパンで焼いて食べる料理です。夜食やお酒のおつまみによく合い、ご飯と一緒に食べれば満足感のある夕食になります。
焼き・炒め · 調理 25分
栄養(1人分 316.5g): 615.4kcal · たんぱく質 44.3g · 炭水化物 28.8g · 脂質 35.6g · ナトリウム 1780.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豚足は水気をしっかり拭き取ると、焼いたときに味付けが薄まりません。
コツ: 味付けに砂糖が入っているので、強火ではなく中弱火で焼くと焦げにくくなります。
コツ: もっと辛くしたいときは、青唐辛子を小口切りにして最後に加えてもおいしいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでた豚足 — 180 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 大さじ
- みじん切りにしたにんにく — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- みじん切りにしたしょうが — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 20 g
- サンチュ — 6 個
- いりごま — 1 小さじ