돼지족발구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지족발구이는 쫀득한 족발에 매콤달콤한 양념을 입혀 숯불이나 팬에 구워 먹는 메뉴예요.

돼지족발구이는 쫀득한 족발에 매콤달콤한 양념을 입혀 숯불이나 팬에 구워 먹는 메뉴예요. 야식이나 술자리 안주로 잘 어울리고, 밥과 곁들이면 든든한 저녁이 돼요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 316.5g): 열량 615.4kcal · 단백질 44.3g · 탄수화물 28.8g · 지방 35.6g · 나트륨 1780.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 족발은 물기를 충분히 닦아야 구울 때 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 양념에 설탕이 들어가니 센 불보다 중약불에서 구워야 쉽게 타지 않아요.

팁: 더 매콤하게 먹고 싶다면 청양고추를 송송 썰어 마지막에 넣어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료