돼지항정살소금구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지 항정살을 굵은소금으로 간해 노릇하게 구워 먹는 메뉴예요. 바삭한 겉면과 쫄깃한 속살, 고소하고 진한 풍미가 어울려요.

돼지 항정살을 굵은소금으로 간해 노릇하게 구워 먹는 메뉴예요. 바삭한 겉면과 쫄깃한 속살, 고소하고 진한 풍미가 어울려요. 저녁에 상추나 깻잎을 곁들여 든든하게 먹기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 184.5g): 열량 554.6kcal · 단백질 32.4g · 탄수화물 0.3g · 지방 44.2g · 나트륨 1435.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소금은 굽기 마무리에 뿌리면 항정살의 고소한 풍미가 또렷해요.

팁: 팬에 고기가 겹치면 수분이 차서 겉면이 덜 바삭해질 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료