돼지고기숙주덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

간장 양념에 볶은 돼지고기와 아삭한 숙주를 따뜻한 밥 위에 올린 덮밥이에요.

간장 양념에 볶은 돼지고기와 아삭한 숙주를 따뜻한 밥 위에 올린 덮밥이에요. 짭조름하고 담백해서 평일 저녁이나 든든한 점심으로 편하게 먹기 좋아요.

밥·한 그릇 · 조리 20분

영양(1인분 489.2g): 열량 579.8kcal · 단백질 29.7g · 탄수화물 74.3g · 지방 16.7g · 나트륨 856.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 숙주는 오래 볶으면 물이 많이 나오니 마지막에 넣고 짧게 볶는 게 좋아요.

팁: 돼지고기는 팬에 넓게 펼쳐 볶으면 수분이 덜 생기고 고소하게 익어요.

팁: 간장은 팬 가장자리에 둘러 살짝 끓인 뒤 섞으면 향이 더 또렷해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료