돼지고기김치수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지고기와 잘 익은 김치를 넣고, 쫄깃한 밀가루 반죽을 뜯어 끓인 얼큰한 국물 요리예요.

돼지고기와 잘 익은 김치를 넣고, 쫄깃한 밀가루 반죽을 뜯어 끓인 얼큰한 국물 요리예요. 김치의 새콤한 맛과 돼지고기의 구수함이 어우러져, 비 오는 날이나 든든한 저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 35분

팁: 반죽을 충분히 쉬게 하면 얇게 뜯기 편하고 식감이 쫄깃해져요.

팁: 김치가 짠 편이면 간장은 마지막에 조금씩 넣어 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밀가루 — 70 g
  • 돼지 앞다리살 — 70 g
  • 묵은지 — 80 g
  • 애호박 — 40 g
  • 양파 — 30 g
  • 대파 — 10
  • 마늘 — 1 작은술
  • 고춧가루 — 1 작은술
  • 간장 — 1 작은술
  • 식용유 — 1 작은술
  • 물 — 500 ml
  • 소금 — 1 작은꼬집

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