돼지고기김치콩비지찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
돼지고기와 김치, 콩비지를 함께 끓여 구수하고 진하게 즐기는 찌개예요. 밥 한 공기와 곁들이면 든든해서 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 30분
영양(1인분 684.5g): 열량 293.6kcal · 단백질 25.4g · 탄수화물 13.9g · 지방 15.5g · 나트륨 669.7mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 콩비지는 바닥에 눌어붙기 쉬우니 끓이는 동안 가끔 저어 주세요.
팁: 김치가 너무 시면 볶을 때 설탕을 아주 조금 더해 신맛을 부드럽게 할 수 있어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지고기 앞다리살 — 70 g
- 묵은지 — 0.5 컵
- 콩비지 — 0.8 컵
- 대파 — 0.3 개
- 마늘 — 1 쪽
- 식용유 — 1 작은술
- 물 — 1.5 컵