豚キムチ混ぜカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カルグクスの麺に豚肉とキムチを炒め合わせ、ピリ辛に混ぜて食べる一皿です。もちもちの麺に、コクのある肉と酸味のあるキムチがよく合い、昼食や夕食にしっかり楽しめます。
麺 · 調理 20分
コツ: キムチの汁が多ければ、たれに入れるしょうゆを減らし、麺を加えてから味を調えます。
コツ: 麺はゆでたあと、しっかり水気を切るとたれが薄まりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたカルグクス（韓国風手打ちうどん） — 220 g
- 豚肩肉 — 80 g
- 白菜キムチ — 80 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ