돼지고기 고추장 깻잎말이 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
얇은 돼지고기에 매콤달콤한 고추장 양념을 바르고 깻잎과 함께 말아 구운 도시락 반찬이에요.
얇은 돼지고기에 매콤달콤한 고추장 양념을 바르고 깻잎과 함께 말아 구운 도시락 반찬이에요. 깻잎 향이 고기와 잘 어울려 밥 한 끼로 든든하게 즐기기 좋아요.
도시락·간편식 · 조리 25분
영양(1인분 380.5g): 열량 559.6kcal · 단백질 36g · 탄수화물 79.2g · 지방 9g · 나트륨 1097.6mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 고기를 너무 두껍게 겹치면 속까지 익는 데 시간이 걸려요. 한 장씩 얇게 펴서 말아요.
팁: 양념에 오래 재우기보다 얇게 발라 구우면 깻잎 향이 더 또렷해요.
팁: 도시락에 담기 전 2분 정도 식히면 김이 덜 맺혀요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지 등심 — 120 g
- 깻잎 — 6 장
- 고추장 — 1 큰술
- 간장 — 0.5 큰술
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술
- 밥 — 1 공기