돼지갈매기살소금구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지 갈매기살에 소금과 후추로 간해 불판이나 숯불에 구워 먹는 메뉴예요. 씹을수록 고소하고 담백해 저녁에 쌈채소와 곁들이기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 183g): 열량 344kcal · 단백질 32.3g · 탄수화물 0.3g · 지방 22g · 나트륨 942.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 올렸을 때 지글거리는 소리가 날 만큼 불판을 충분히 달구면 겉면이 노릇하게 구워져요.

팁: 소금은 굽기 직전에 뿌리면 고기에서 물기가 덜 나와요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료