돼지갈비마늘구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

간장 양념에 재운 돼지갈비를 마늘과 함께 구워 달큰하고 구수한 맛이 나는 메뉴예요. 주말 저녁에 밥과 쌈채소를 곁들여 든든하게 즐기기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 35분

영양(1인분 283g): 열량 447.4kcal · 단백질 28.6g · 탄수화물 44.9g · 지방 19g · 나트륨 2542.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념이 쉽게 탈 수 있으니 초반에는 중불, 양념을 넣은 뒤에는 약불로 조절해요.

팁: 돼지갈비의 두께가 두꺼우면 뼈 가까운 부분을 가위로 살짝 잘라 익는 속도를 맞춰요.

팁: 구운 뒤 2분 정도 두었다가 썰면 양념이 고기에 더 잘 머물러요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료