돼지갈비마늘간장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지갈비를 마늘과 간장 양념에 재워 구워 내는 고깃집 단골 메뉴예요. 달큰짭짤한 양념이 배고, 가장자리는 노릇하게 익어 밥과 곁들이기 좋아요.

돼지갈비를 마늘과 간장 양념에 재워 구워 내는 고깃집 단골 메뉴예요. 달큰짭짤한 양념이 배고, 가장자리는 노릇하게 익어 밥과 곁들이기 좋아요. 든든한 저녁이나 여럿이 모이는 식사에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 35분

영양(1인분 286.5g): 열량 439.7kcal · 단백질 35.9g · 탄수화물 28.4g · 지방 22.4g · 나트륨 2754.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념에 설탕이 들어가 쉽게 탈 수 있으니 겉면이 노릇해지면 불을 낮춰 구워요.

팁: 갈비 두께가 두꺼우면 칼집을 얕게 넣어 양념이 잘 배도록 해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료