돼지갈비매운구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지갈비에 고춧가루와 고추장 양념을 발라 구운 메뉴예요. 달큰한 양념 뒤에 매콤한 맛이 이어지고, 밥과 곁들이면 든든해서 쌀쌀한 저녁에 잘…

돼지갈비에 고춧가루와 고추장 양념을 발라 구운 메뉴예요. 달큰한 양념 뒤에 매콤한 맛이 이어지고, 밥과 곁들이면 든든해서 쌀쌀한 저녁에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 35분

영양(1인분 330.5g): 열량 477.1kcal · 단백질 30.9g · 탄수화물 49.9g · 지방 19.7g · 나트륨 2429.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념에 배와 양파를 넣으면 고기에 달큰한 향이 배고 양념이 부드러워져요.

팁: 양념이 쉽게 탈 수 있으니 처음부터 센 불로 굽지 말고 중불에서 익혀요.

팁: 갈비를 구운 뒤 2분 정도 쉬게 하면 육즙이 덜 빠져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료