돼지갈비매실간장숯불구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지갈비를 매실청과 간장 양념에 재워 숯불에 구운 메뉴예요. 달큰하고 짭조름한 양념에 은은한 숯불 향이 배어 밥이나 쌈채소와 곁들이기 좋아요.

돼지갈비를 매실청과 간장 양념에 재워 숯불에 구운 메뉴예요. 달큰하고 짭조름한 양념에 은은한 숯불 향이 배어 밥이나 쌈채소와 곁들이기 좋아요. 든든한 저녁 외식 메뉴가 생각날 때 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 45분

영양(1인분 304g): 열량 485.6kcal · 단백질 35.2g · 탄수화물 40.2g · 지방 22.4g · 나트륨 2755.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념에 매실청이 들어가 쉽게 탈 수 있어요. 불이 강하면 가장자리로 옮겨 천천히 익혀요.

팁: 굽는 중간에 남은 양념을 얇게 덧바르면 표면에 윤기가 돌아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료