豚スペアリブの煮込み レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚スペアリブの煮込みは、豚スペアリブと大根、にんじんをしょうゆだれでじっくり煮込んだ料理です。甘じょっぱい味が肉にしみ込み、身もやわらかくなるので、ご飯と一緒に食べる週末やお祝いの食事によく合います。
おかず・常備菜 · 調理 100分
栄養（1人分 590g）: 459.2kcal · たんぱく質 40.6g · 炭水化物 34.2g · 脂質 20.5g · ナトリウム 2902.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: スペアリブを下ゆでしたあと冷水で洗うと、表面の汚れが落ちて煮汁がすっきりします。
コツ: 大根とにんじんは小さく切りすぎると、長く煮るうちに崩れることがあるので大きめに切ります。
コツ: 鍋底が焦げつかないよう途中で1〜2回混ぜ、煮汁が早く減ったら水を少し足してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚カルビ — 250 g
- 大根 — 70 g
- にんじん — 40 g
- しょうゆ — 1.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 2 かけ
- しょうが — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 15 g
- 水 — 180 ml
- こしょう — 0.2 小さじ