豚カルビと熟成キムチの煮込み弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚カルビと熟成キムチを、煮汁が少なくなるまでじっくり煮て、ご飯と一緒に詰めたお弁当です。肉はやわらかく、キムチはほどよい酸味と濃厚な味わいで、寒い日のしっかりしたランチにぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 75分
コツ: 熟成キムチの塩気が強い場合は、さっと水洗いして、しょうゆを控えめに加え、最後に味をみてください。
コツ: カルビを一度ゆでて洗うと、煮汁がすっきりします。
コツ: お弁当に詰めるときは、煮汁を入れすぎないようにすると、ご飯とおかずが混ざりにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚カルビ — 180 g
- 熟成キムチ — 150 g
- ご飯 — 1 杯
- 玉ねぎ — 0.5 個
- 長ねぎ — 0.5 本
- にんにく — 3 個
- しょうが — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 250 ml