돼지등심돈가스구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지등심에 달걀물과 빵가루를 입혀 노릇하게 구워 내는 돈가스예요. 겉은 바삭하고 속은 담백해 밥과 곁들이기 좋고, 든든한 점심이나 저녁에 잘…

돼지등심에 달걀물과 빵가루를 입혀 노릇하게 구워 내는 돈가스예요. 겉은 바삭하고 속은 담백해 밥과 곁들이기 좋고, 든든한 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 268.7g): 열량 682.4kcal · 단백질 43.4g · 탄수화물 35.7g · 지방 38.1g · 나트륨 790.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 너무 세게 두드리면 육즙이 빠질 수 있으니 두께만 고르게 정리해요.

팁: 빵가루를 입힌 뒤 5분 정도 두면 튀김옷이 잘 붙어요.

팁: 고기 두께에 따라 익는 시간이 달라지니 가장 두꺼운 부분까지 익었는지 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료