豚ロースのとんかつ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚ロースに小麦粉と溶き卵をつけ、パン粉をまぶしてカリッと揚げた洋食風のとんかつです。香ばしい衣とジューシーな肉に、甘酸っぱいソースがよく合います。満足感のある昼食や夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 30分
栄養（1人分 738.2g）: 4706.2kcal · たんぱく質 46.8g · 炭水化物 38.5g · 脂質 472.2g · ナトリウム 1047mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 肉の厚さにむらがあると薄い部分から先に火が通るので、厚い部分を中心にたたいて厚さをそろえます。
コツ: 衣をつけてから5分ほど置くと、パン粉がよくなじみます。
コツ: 油の温度が低いと衣が油を吸いやすくなるので、一度に一枚ずつ揚げます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚ロース肉 — 150 g
- パン粉 — 0.5 カップ
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 1 個
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- サラダ油 — 500 ml
- とんかつソース — 2 大さじ