돼지등갈비구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지등갈비구이는 달큰한 간장 양념이 배어든 등갈비를 노릇하게 구워 먹는 메뉴예요.

돼지등갈비구이는 달큰한 간장 양념이 배어든 등갈비를 노릇하게 구워 먹는 메뉴예요. 주말 저녁이나 여럿이 둘러앉는 식사에 잘 어울리고, 밥과 곁들이면 든든해요.

구이·볶음 · 조리 60분

영양(1인분 426.5g): 열량 473.9kcal · 단백질 31.1g · 탄수화물 38.3g · 지방 23.8g · 나트륨 3182.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 갈비가 두꺼우면 칼집을 얕게 내면 양념이 더 잘 배어요.

팁: 양념이 팬에 눌어붙기 시작하면 물을 한두 큰술 보태고 불을 낮춰요.

팁: 마지막에 양념을 자주 뒤집어 묻히면 표면이 윤기 나고 촉촉해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료