돼지등갈비김치찜구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지 등갈비와 묵은지를 푹 익혀 부드럽게 만든 뒤, 마지막에 노릇하게 구워 마무리하는 요리예요.

돼지 등갈비와 묵은지를 푹 익혀 부드럽게 만든 뒤, 마지막에 노릇하게 구워 마무리하는 요리예요. 새콤한 김치와 진한 고기 맛이 어우러져 추운 날 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 100분

팁: 묵은지의 염도와 신맛이 다르니 간장은 처음에 조금 적게 넣고, 마지막에 맛을 보고 더해요.

팁: 등갈비를 먼저 데쳐 헹구면 국물이 한결 깔끔해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료