豚スペアリブのキムチ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚スペアリブに熟成キムチを添え、たれをなじませながら焼いた一皿です。香ばしく食べごたえのある肉の味わいに、キムチの酸味がよく合います。ごはんと一緒に楽しむ、ボリュームのある夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 50分
コツ: スペアリブは下ゆですると表面の汚れが落ち、たれの味がすっきりします。
コツ: 熟成キムチの酸味が強い場合は、砂糖を少しずつ加えて味を調えます。
コツ: 肉が骨から簡単に外れるくらいまで火を通すと、食べやすいです。
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材料（1人分）
- 豚カルビ — 250 g
- 熟成白菜キムチ — 120 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- しょうが — 3 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 100 ml