돼지등갈비간장마늘구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지 등갈비에 간장과 마늘 양념을 입혀 노릇하게 구워요. 달콤짭짤한 맛이 배어 있고 손으로 들고 뜯어 먹는 재미가 있어요.

돼지 등갈비에 간장과 마늘 양념을 입혀 노릇하게 구워요. 달콤짭짤한 맛이 배어 있고 손으로 들고 뜯어 먹는 재미가 있어요. 저녁 식탁이나 주말에 조금 여유 있게 차려 먹기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 50분

영양(1인분 381.5g): 열량 653.3kcal · 단백질 47.6g · 탄수화물 58.4g · 지방 28.9g · 나트륨 3104.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 등갈비의 물기를 잘 닦아야 양념이 묽어지지 않고 겉면도 고르게 구워져요.

팁: 양념에 꿀이 들어가니 센 불에서 오래 굽지 말고 약불로 천천히 익혀요.

팁: 살이 두꺼운 등갈비는 속까지 익었는지 뼈 가까운 부분을 잘라 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료