豚スペアリブのしょうゆ煮込み焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚スペアリブをしょうゆとにんにくのたれでじっくり煮てから、こんがり焼いて照りを出した料理です。ほどよい塩気と甘みのあるたれが肉にしみて、ゆっくり楽しむ夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 70分
栄養(1人分 518g): 545.2kcal · たんぱく質 39.6g · 炭水化物 46.4g · 脂質 24.8g · ナトリウム 2887mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 肉が厚くついたスペアリブは、煮込む時間を10分ほど延ばして柔らかく仕上げます。
コツ: たれは最後に塗って焼くと、砂糖が早く焦げるのを防ぎやすく、照りも出せます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚カルビ — 250 g
- しょうゆ — 1.5 大さじ
- にんにく — 3 個
- 黒砂糖 — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- しょうが — 5 g
- 水 — 1 カップ
- 食用油 — 1 小さじ