豚プルコギのサンチュ巻き弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘めに炒めた豚プルコギをサンチュと大根の甘酢漬けにのせ、ご飯と一緒にくるりと巻いたお弁当です。肉のほどよい塩気に、サンチュのシャキシャキ感と大根漬けのさっぱり感が加わり、夏の昼食や軽めの夕食によく合います。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
コツ: サンチュに水気が残っていると巻きがほどけやすいので、キッチンペーパーで軽く押さえて拭きます。
コツ: プルコギをフライパンで少し冷ましてから巻くと、サンチュがしんなりしにくくなります。
コツ: お弁当にするときは、プルコギとご飯をしっかり冷ましてからふたをします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚の前もも肉 — 120 g
- ご飯 — 180 g
- サンチュ — 8 個
- 酢漬け大根 — 4 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 0.7 大さじ
- 砂糖 — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.3 大さじ
- いりごま — 0.7 小さじ
- 食用油 — 0.7 小さじ