豚肩肉の炭火焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚の肩肉にしょうゆだれを塗り、炭火で焼いたご飯のおかずです。ほのかな炭火の香りとほどよい塩気、うまみが合わさり、夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 30分
栄養(1人分 200.5g): 323.7kcal · たんぱく質 31.9g · 炭水化物 15.3g · 脂質 13.9g · ナトリウム 1281.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: たれに砂糖が入っていると焦げやすいので、中強火でこまめに裏返しながら焼きます。
コツ: 肉が厚い場合は火を少し弱め、中心まで火を通します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚もも肉 — 150 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 2 個
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 長ねぎ — 0.1 個