豚前もも肉のコチュジャン炭火焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚前もも肉にコチュジャンだれを絡め、炭火の香りがつくように焼いた料理です。甘辛いたれと歯ごたえのある肉がよく合い、ご飯やサンチュなどの葉野菜と一緒に、昼食や夕食にしっかり楽しめます。
焼き・炒め · 調理 35分
栄養(1人分 198g): 347.8kcal · たんぱく質 32.2g · 炭水化物 14.6g · 脂質 16.8g · ナトリウム 924.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: たれは焦げやすいので、火が強すぎるときは肉を火の端に移して焼きます。
コツ: 肉を一度にたくさんのせると水分が出やすいので、広げて焼きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚肩肉 — 150 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 2 個
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 長ねぎ — 0.2 本