돼지앞다리살간장숯불구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지 앞다리살에 간장 양념을 입혀 숯불 향이 배도록 구운 요리예요. 짭조름하고 은근히 달큰한 맛에 불향이 더해져 밥이나 쌈채소와 함께 먹기…

돼지 앞다리살에 간장 양념을 입혀 숯불 향이 배도록 구운 요리예요. 짭조름하고 은근히 달큰한 맛에 불향이 더해져 밥이나 쌈채소와 함께 먹기 좋아요. 저녁 식탁이나 주말 바비큐 메뉴로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 30분

영양(1인분 214g): 열량 345.9kcal · 단백질 38.2g · 탄수화물 6.7g · 지방 17.2g · 나트륨 1292.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 너무 두껍게 썰면 겉이 타기 전에 속까지 익히기 어려워요. 두께를 일정하게 맞춰 주세요.

팁: 양념에 설탕이 들어가 쉽게 탈 수 있으니 불이 너무 세면 가장자리로 옮겨 구워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료