豚もも肉の炭火プルコギレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豚もも肉にしょうゆだれを塗り、炭火で焼いて香ばしさをつけた料理です。甘辛い味に、端の香ばしさが加わり、ご飯によく合います。昼食のおかずとしてしっかり食べたいときや、夕食にサンチュで包んで楽しむのにぴったりです。

焼き・炒め · 調理 30分

栄養（1人分 266.3g）: 334.9kcal · たんぱく質 32.6g · 炭水化物 10.7g · 脂質 17.1g · ナトリウム 1279.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 肉は厚さをそろえて切ると、均一に火が通ります。

コツ: 火が強すぎると、たれの糖分が先に焦げることがあるので、中強火でこまめに返しながら焼きます。

コツ: 炭火がないときは、フライパンをよく熱し、肉を広げて焼くと香ばしい炒め焼きの風味が出ます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）