돼지안심꼬치구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지안심을 한입 크기로 썰어 꼬치에 꿰고, 달콤짭짤한 간장 양념을 발라 구워요.

돼지안심을 한입 크기로 썰어 꼬치에 꿰고, 달콤짭짤한 간장 양념을 발라 구워요. 겉은 노릇하고 속은 부드러워서 밥반찬이나 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 207.5g): 열량 271.7kcal · 단백질 35.1g · 탄수화물 9.2g · 지방 9.9g · 나트륨 1270.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기 크기를 비슷하게 맞추면 익는 시간을 고르게 조절할 수 있어요.

팁: 양념의 꿀이 쉽게 탈 수 있으니 중불에서 굴려가며 구워요.

팁: 나무 꼬치는 굽기 전에 물에 20분 담가두면 끝이 덜 타요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료